STUDENÉ PŘEDKRMY
Tuňákový tartar zvýrazněný zázvorem a sojovou omáčkou	178,00 Kč
kikoman doplněno o lososový kaviar
Terina z bílých jater „Foie Gras“ na francouzské bagetě	239,00 Kč
s redukovaným portským vínem
Plněné feferonky kozím sýrem, marinované v olivovém oleji	139,00 Kč
a čerstvých bylinkách
Carpacio z hovězí svíčkové s nakládanými patizonky,	145,00 Kč
bazalkovým pestem a parmazánem
TEPLÉ PŘEDKRMY
Pečený chřest v proscuitu podávaný na hráškovým pureé	119,00 Kč
doplněno o hobliny domácího uzeného
Hříbkové capuccino s lanýžovým olejem	55,00 Kč
Grilované tygří krevety, podávané na skleněných nudlích se	223,00 Kč
silnou rybí omáčkou
Blanžírované dršťky s citronovou kůrou sypané	112,00 Kč
parmazánem
Polévka dle denní nabídky
SALÁTY
Salát s parmskou šunkou, fíky a cukrovým melounem	159,00 Kč
s citronovým olejíčkem
Výběr čerstvých salátů s bylinkovým vinaigretem	80,00 Kč
HLAVNÍ JÍDLA
Čersvé ryby dle denní nabídky
Steak z kuřecího masa podávaný s šafránovým rizotem	236,00 Kč
s jemnou smetanovou omáčkou
Kohout Ala Bourgogne s kukuřičným koláčem zdobený	297,00 Kč
čerstvou bylinkou
Kachní prso pečené na medu s kroupovým rizotem, přelité	354,00 Kč
silnou vinnou omáčkou
Vepřová panenka pečená v barevném pepři se smetanovými	275,00 Kč
tagliately zvýrazněnými o česnekový jus
Pečené jehněčí kolínko s petrželkovými brambory doplněné	385,00 Kč
o chřest  pečený na másle
Jelení hřbet marinovaný v cognacu s šípkovou omáčkou a	397,00 Kč
bylinkovou nádivkou
Hovězí steak z mladého býčka podávaný s pečenou paprikou	359,00 Kč
plněnou bramborovým purée
Steak z čerstvého malajského tuňáka pečený v sezamové	355,00 Kč
krustě s blanžírovanou zeleninou
Chobotnice ve vinné omáčce doplněná o čerstvé bylinky se	387,00 Kč
sushi macki
Zapečený kozí sýr na rajčátku s grilovanou zeleninou	215,00 Kč
a čerstvým salátkem
DEZERTY
Dle denní nabídky
Výběr sýrů s domácí marmeládou	126,00 Kč